盒马发布年货消费数据 “大菜”“硬菜”成最受欢迎的年菜商品

盒马发布的 2022 年货消费数据显示，今年春节，本着方便、健康的需求，盒马预制年菜销售同比 2021 年春节增长了345%。用预制菜30分钟张罗一桌年夜饭成为多数年轻人的首选妙招。

一些费时费力的“大菜”、“硬菜”成为盒马今年春节期间最受欢迎的年菜商品。其中，红烧肉销量最高，稳居年夜饭C位，其次是波龙海鲜大咖、佛跳墙、全家福以及花胶鸡。

此外，健康仍然是年货消费连年增长的一个亮点要素，有机菜消费比去年增长了28%，有机菜礼盒成为走亲访友的新型年货。而海鲜作为春节的“刚需”，也在春节期间有着明显的增长。其中东星斑销量同比去年春节同期增长83%，北京增幅最高，达297%，其次是西安达272%，武汉东星斑增幅排第三，达113%。