一、中国·武城英潮辣椒价格指数走势
（一）价格行情走势：环比涨幅放缓
中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周总日定基价格指数由178.61点开始，报收于178.89点，上调0.28点，涨幅0.15个百分点；其中，最高点收于181.11点，较上周最高点180.00点，上调1.11点，涨幅0.61个百分点；较去年同期最高点126.89点，上调54.22点，涨幅42.72个百分点；本周最低点收于178.61点，较上周最低点176.92点，上调1.69点，环比涨幅0.95个百分点；同比去年最低点120.83点，上涨57.76点，涨幅47.81个百分点。（图一）
（二）大椒类价格指数走势“维稳偏弱运行”
中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周大椒类日定基价格指数由122.88点开始，报收于122.47点，回调0.41点，跌幅0.33个百分点；其中，最高点收于122.88点，较上周最高点124.10点，回调1.22点，跌幅0.98个百分点；较去年同期最高点106.77点，上调16.11点，涨幅15.08个百分点；本周最低点收于122.47点，较上周最低点122.88点，回调0.41点，跌幅0.33个百分点；同比去年最低点103.92点，上涨18.55点，涨幅17.85个百分点。在监测的8种大椒类规格品走势中2种规格品上升，1种规格品下降，5种规格品持平；其中，金塔等波动较为稳定，武威美国红表现最为活跃。（图二）
（三）小椒类价格指数走势“震荡上行调整”
中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周小椒日定基指数由210.71点开始，报收于212.37点，上涨1.66点，涨幅0.78个百分点；其中，最高点收于213.78点，较上周最高点212.13点，上调1.65点，涨幅0.77个百分点，较去年同期最高点143.53点，上调70.25点，涨幅48.94个百分点；本周最低点收于210.71点，较上周最低点208.81点，上调1.90点，环比涨幅0.90个百分点；同比去年最低点135.65点，上涨75.06点，涨幅55.33个百分点。在监测的4大类小椒规格品走势中，2种规格品上升，2种规格品下降，0种规格品持平；其中，新一代本周价格波动较为明显。（图三）
二、本周中国·武城英潮辣椒价格指数运行分析
本周中国·武城英潮辣椒价格指走势表现“波浪式震荡运行”。数据显示：本周全国干辣椒产区市场交易总平均价格收于每公斤18.70元，较上周平均价格环比涨幅0.48个百分点；随着库外货源的逐渐减少，精品货源价格居高不下，却是最受市场客户青睐的，按本周的品质占比数据分析，精品货源交易占整个交易量的31.46个百分点位居交易之首。辣椒产区下游需求市场出现疲软迹象，数据显示交易量与交易额较上周环比增速明显放缓分别仅增长0.38%、1.80%；随着天气的升温，个别产区出现“打水”货源，存有小吨位货源的小贩出售意愿增强，有让价出售的情况；本周各辣椒产区市场价格表现涨跌互现，均在合理区间内，未出现明显大波动。
三、全国辣椒产区市场交易综合平均价格情况
（一）本周综合平均价格：整体涨幅放缓
中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周全国辣椒市场交易平均价格每公斤18.70元，较上周平均价格上调0.48个百分点，与去年同期平均价格同比上涨28.69个百分点；其中，本周小椒交易平均价格收于每公斤20.22元，较上周平均价格环比上涨0.59个百分点，较去年同比上调30.53个百分点；大椒的交易平均价格本周收于每公斤9.96元；较上周平均价格环比回落0.89个百分点，与去年同期同比上涨3.10个百分点 。（图五）
备注：总平均交易价格是基于全国八大省份辣椒主产区，十二大产区市场上的指数采价单位所报数据（共12种规格品，其中大椒8种，小椒4种。）汇总所得，具有很高的客观性和真实性。
（二）全国主要辣椒产区规格品平均价格：正常范围内小幅震荡
中国·武城英潮辣椒价格指数团队在全国8大省份辣椒主产区中，选取最具代表性的12个辣椒产区市场做为监测对象，本周数据环比上周表现：4个产区市场价格表现回落，4个产区市场出现持平，4个产区市场价格整体表现上扬。（图六）
备注：各规格品平均价格是基于在12大产区市场中，指数单位所上报相应的单规格品精品、上统、中统、下统四个等级的综合平均值，所以数据的对比性和对后期走势的预测性更具参考价值。
（三）贵州虾子镇辣椒价格
（友情提示：此报告所展示的市场价格仅供参考，在现实辣椒交易中会受到辣椒水份、辣度、色价、花皮占比、霉变比例等等因素的影响，所以如果对报告中的价格有异议还请谅解！）（图五）（图六）（图七）
四、成员单位交易情况
（一）走货量、交易额增速放缓
中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周各指数成员单位所报交易量、交易额较上周环比分别上涨0.38个百分点和1.80个百分点。(图八）
（二）品质占比：精品货源最受市场青睐
中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示：在本周所交易货源从品质上看，精品货源以占31.46%居于首位；其次是上统货源23.95%，紧随其后位列第二；中统、下统货源比例22.93%、21.66%位居第三、第四。（图九）
四、短期走势预测：
比起小麦、玉米等粮食作物的“波澜壮阔”，辣椒可谓属于“闷骚”型的行情。春节刚过，以三樱椒为代表价格明显上涨，行情随着拉升；刚需补仓结束，看似价格企稳，实则不然，在同等质量货源交易价格对比一下，不难发现这段时间辣椒进入了“慢涨”状态。质量下降了，价格没有跟着一起下降。低辣规格品价格企高运行，会给谁抢占市场份额的机会？记得2019年辣椒辣翻天机会给了印度椒，今年呢？
当前，随着刚需客商补仓采购结束，进入消耗自身库存模式，受疫情影响，产品市场终端走货滞缓，订单循环周期延长，叠加辣椒原料成本偏高，再次向产区拿货积极性偏弱，产区辣椒去库速度受阻放缓。短期看，辣椒价格持续上涨支撑力度不足，将以小幅上下震荡运行为主。
六、近期密切关注：
1、辣椒种、苗企业销售情况。
2、产区椒农种植意愿。
3、库外货源数量。
4、辣椒出口新订单数量。
（英潮辣椒价格指数监测中心 齐斌）
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